总有食客满心欢喜地找到我们的店子问，有没有视频里的包子卖啊？
妻说，有是有的，可是很抱歉，不卖的呢。
客人便很好奇，记不清我的馒头店有多少年没卖包子了。
我是个理想主义者，而妻是个梦想主义者。
她说，现在人们崇尚无添加剂的原生态美食，我们做包子，馅料若用最天然的，必定非常抢手。
我便告诫她说，如今那些“聪明”的商家，大多是挂羊头卖狗肉，“原生态”不过是他们挂在嘴边的噱头而已，看看现在满大街幌幡招展的“土××”、“正宗××”之类，究其实又有几家名副其实呢？
况且，现在的食客，假茅台饮久了，倘买到真茅台，反倒以为是假的了。有的食客虽然高喊着“原生态”，其实不过是叶公好龙，倘真的把原生态食品呈至他目前，他反会避之不及的。
可是，满脑子天真无邪的妻是听不进我的絮叨的。
于是，对于本地批发市场的便宜“红薯”粉丝她看不中，偏要我费尽周折托人从千里之外的鄂西北辗转买来最昂贵的道地的红薯粉丝，做她的粉丝包子梦。
当我去菜市场挑选前夹肉并告诉屠夫，我是用来做肉包子时，他便投来诧异的目光。
因为这许是他见过的第一个用透明袋子装肉的早餐店店主，而非用黑袋子装肉——正如我将炸油条产生的废油卖给回收废油的老板时，他也投来这种诧异的目光一样，因为这也是他遇见的第一位卖废油的油条店店主。
至于豆沙包子，妻则更是严苛之至。
她必几经甄选，淘来地道的红豆，经过长时间煮熟、褪皮、熬制、炒干，再用它制作豆沙馅包子。
可想而知，结局都被我不幸而言中，妻的原生态包子梦，历尽了现实的劈头盖脸的拷打，终究碎了一地。
譬如，市面上所谓的”豆沙馅”，其实远远地背离了传统——那“豆沙”比红豆还便宜，而且久放不坏，但却又比我们自制的豆沙更加“香甜美味”。
尤其让人大跌眼镜的是，我原以为那些比红豆还要便宜的所谓“豆沙”，不过是用了比红豆更便宜的其它的豆类，谁料到他们用的竟然是廉价的土“豆”呢！
我们被这用土“豆”做的“豆沙馅”们揍得头破血流，终于跌跌撞撞地败下阵来。
从此，我们决计此生再也不做包子了。
现在偶尔用做馒头的余面做一点包子，只是免费赠给那些热情善良的网友——那些远方的没有血缘的亲人。
有人好奇这柳叶包子里包的是啥。
其实既非粉丝，也非豆沙，而是读书人的良知，咬一口墨汁四溢。
😃非常不错的文章
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